Vielfalt von Esskulturen

von Barbara Wittmann

Barbara Wittmann

Prof. Dr. Barbara Wittmann ist seit April 2022 Juniorprofessorin für Europ?ische Ethnologie mit Schwerpunkt ‘Immaterielles Kulturerbe' an der Otto-Friedrich-Universit?t Bamberg. Zuvor war sie Mitarbeiterin am ‘Rachel Carson Center for Environment and Society’ der Ludwig-Maximilians-Universit?t München und wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Vergleichende Kulturwissenschaft der Universit?t Regensburg. Als Stipendiatin der ‘Deutschen Bundesstiftung Umwelt’ schrieb sie eine mehrfach ausgezeichnete Dissertation zum Problemkomplex der intensiven Tierhaltung. Ihre Forschungsschwerpunkte sind Agrar- und Ern?hrungswissenschaften, medizinische Anthropologie sowie immaterielles Kulturerbe.

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Literatur

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Dieser Beitrag ist Teil der multimedialen Beitragsreihe #Kultur&BildungOnline #Diversit?ten des Referats ?Kultur und Bildung“ des Zentrums für Lehrerinnen- und Lehrerbildung Bamberg. Er ist entstanden im Rahmen des von der Stiftung Innovation in der Hochschullehre gef?rderten Projekts ?DiKuLe: Digitale Kulturen der Lehre entwickeln“ an der Otto-Friedrich-Universit?t Bamberg.

Projektleitung/Herausgeber*innen der Beitragsreihe: Adrianna Hlukhovych, Dominik Herrmann, Konstantin Lindner, Sabine Vogt.